Банкет

Одна из самых популярных форм организации, предполагает рассадку гостей за сервированные столы и смену нескольких блюд — холодных и горячих закусок, основных блюд и десертов.

Наши специалисты помогут подобрать площадку, декорировать помещение, составят меню, согласно вашим пожеланиям и вкусовым пристрастиям, не выходя за рамки запланированного бюджета.

Селедочка с красным луком на обжаренной гренке из бородинского хлеба	30гр
Эсколар холодного копчения	20гр
Буженина запечённая с чесноком приготовлена в конвекторе	15гр
Ветчинные роллы с пикантной сырной пастой	30гр
Овощная тарелка по сезону	50гр

Салаты:

Салат «Старорусский» с бужениной заправка на основе майонеза	80гр
Салат с тунцом и картофелем, заправляется горчичным соусом	80гр

Основные горячие блюда на выбор: (по опросу на мероприятии)

Куриная грудка-гриль с печеным картофелем и соусом из белых грибов	360гр
Щучьи котлетки с обжаренными цукини и сметанным соусом	325гр
Стейк из филейной части свинины в сметанном соусе с картофельным пюр еи укропом	360гр

Хлебная корзинка из собственной пекарни

25гр

Горячие напитки

Кофе со сливками	150мл
Чай с лимоном	200мл

1950 РУБЛЕЙ НА ОДНУ ПЕРСОНУ

Холодная гастрономия:

Роллы с лососем слабой соли и сырным муссом завернутые в блинчик	30гр
Селедочка в дуэте с килькой, маринованным лучком и горячим картофелем	80гр
Рулет «Филадельфия» из лосося шеф - посола и мягкого сыра	20гр
Буженин в обжаренной корочке с черносливом, запеченная в конвекторе	15гр
Слайсы сыровяленого мяса на досочке	30гр
Овощи завернутые в баклажан-гриль	70гр

Салаты:

Салат «Цезарь» с обжаренным куриным филе	70гр
Салат с домашней бужениной, свежими овощами и французским соусом	70гр
Салат «Греческий» с сыром «Фета» заправлен оливковым маслом	70гр

Горячая закуска на выбор:

Хачапури по – Имеритински	60гр

Горячие блюда на выбор:

Куриная грудка-гриль с печеным картофелем и соусом из белых грибов	360гр
Стейк из судака с овощами и рисом и соусом «Терияки»	350гр
Корейкаиз свинины с томленой свеклой, картофелем «Айдахо» и аджикой по-домашнему	380гр

Хлебная корзинка из собственной пекарни

25гр

Горячие напитки

Кофе заварной со сливками	150мл
Чай заварной с лимоном	200мл

2700 РУБЛЕЙ НА ОДНУ ПЕРСОНУ

Холодная гастрономия:

Валованы из пекарни с красной икрой и сливочным маслом, украшено зеленью	20гр
Слайсы с лососем слабой соли, выкладывается розочками	20гр
Слайсы языка подается с горчицей и хреном	20гр
Буженина с черносливом, запеченная в конвекторе	30гр
Огурчики свежего посола (пятиминутки) с чесноком	60гр
Соленые грибы с красным луком и ароматным маслом	30гр
Черри с шариками моцареллыс соусом « песто» и кремом бальзамик	15гр

Салаты:

Салат «Греческий» с сыром «фета» заправлен оливковым маслом	70гр
Салат с мясляной рыбой холодного копчения, креветками, кальмарами запрвлен сливочно-мойонезным соусом	70гр
Салат с отварной телятиной и груздями заправлен соусом на основе домашнего майонеза	70гр

Горячая закуска на выбор:

Хачапури по – Имеритински	100гр
Курник (блинный пирог со слоями с куринной грудкой и овощами. Запекаетсяв слоенном тесте	120гр

Основные блюда на выбор:

Шашлычок из куры с картофелем по-деревенски, приготовленный на мангале	340гр
Люля-кебаб из баранины с овощами гриль, приготовленные на мангале	250гр
Стейк из форели с соусом «шелфиш» и овощами гриль	250гр

Хлебная корзинка из собственной пекарни

25гр

Фруктовая корзинка по сезону

100гр

Прохладительные напитки

Морс клюквенный	100мл

Горячие напитки

Кофе заварной со сливками	150мл
Чай заварной с лимоном	200мл

Предложенные варианты меню носят ознакомительный характер, наши специалисты будут рады предложить индивидуально составленное меню, с учетом ваши предпочтений.

Заказать

Организуем выездной банкет в удобном вам месте. Либо вы можете заказать столик в нашем ресторане.

Ресторан “Питер”

Ресторан “Корчма сало”

Банкет

Меню

Классика

Классика

Бизнес

Бизнес

Премиум

Наши клиенты

Быстрый расчет кейтеринга