КЕЙТЕРИНГ - искусство создавать настроение
Ресторан “Питер”
Ресторан “Корчма сало”
Одна из самых популярных форм организации, предполагает рассадку гостей за сервированные столы и смену нескольких блюд - холодных и горячих закусок, основных блюд и десертов.
Наши специалисты помогут подобрать площадку, декорировать помещение, составят меню, согласно вашим пожеланиям и вкусовым пристрастиям, не выходя за рамки запланированного бюджета.
1490 РУБЛЕЙ НА ОДНУ ПЕРСОНУ
Холодная гастрономия:
| Селедочка с красным луком на обжаренной гренке из бородинского хлеба | 30гр |
| Эсколар холодного копчения | 20гр |
| Буженина запечённая с чесноком приготовлена в конвекторе | 15гр |
| Ветчинные роллы с пикантной сырной пастой | 30гр |
| Овощная тарелка по сезону | 50гр |
Салаты:
| Салат «Старорусский» с бужениной заправка на основе майонеза | 80гр |
| Салат с тунцом и картофелем, заправляется горчичным соусом | 80гр |
Основные горячие блюда на выбор: (по опросу на мероприятии)
| Куриная грудка-гриль с печеным картофелем и соусом из белых грибов | 360гр |
| Щучьи котлетки с обжаренными цукини и сметанным соусом | 325гр |
| Стейк из филейной части свинины в сметанном соусе с картофельным пюр еи укропом | 360гр |
Хлебная корзинка из собственной пекарни
| 25гр |
Горячие напитки
| Кофе со сливками | 150мл |
| Чай с лимоном | 200мл |
1950 РУБЛЕЙ НА ОДНУ ПЕРСОНУ
Холодная гастрономия:
| Роллы с лососем слабой соли и сырным муссом завернутые в блинчик | 30гр |
| Селедочка в дуэте с килькой, маринованным лучком и горячим картофелем | 80гр |
| Рулет «Филадельфия» из лосося шеф - посола и мягкого сыра | 20гр |
| Буженин в обжаренной корочке с черносливом, запеченная в конвекторе | 15гр |
| Слайсы сыровяленого мяса на досочке | 30гр |
| Овощи завернутые в баклажан-гриль | 70гр |
Салаты:
| Салат «Цезарь» с обжаренным куриным филе | 70гр |
| Салат с домашней бужениной, свежими овощами и французским соусом | 70гр |
| Салат «Греческий» с сыром «Фета» заправлен оливковым маслом | 70гр |
Горячая закуска на выбор:
| Хачапури по – Имеритински | 60гр |
Горячие блюда на выбор:
| Куриная грудка-гриль с печеным картофелем и соусом из белых грибов | 360гр |
| Стейк из судака с овощами и рисом и соусом «Терияки» | 350гр |
| Корейкаиз свинины с томленой свеклой, картофелем «Айдахо» и аджикой по-домашнему | 380гр |
Хлебная корзинка из собственной пекарни
| 25гр |
Горячие напитки
| Кофе заварной со сливками | 150мл |
| Чай заварной с лимоном | 200мл |
Предложенные варианты меню носят ознакомительный характер, наши специалисты будут рады предложить индивидуально составленное меню, с учетом ваши предпочтений.
Организуем выездной банкет в удобном вам месте.