Бизнес (для BBQ)
КЕЙТЕРИНГ - искусство создавать настроение
06.03.2019

Бизнес (для BBQ)

1800 РУБЛЕЙ НА ОДНУ ПЕРСОНУ

Мини – пирожок с картофелем и грибами 60гр

Салат-бар:

Обжаренные ветчинные рулетики с сырным муссом и чесночком 50гр
Тарелка малосольных огурчиков (пятиминутки)от шефа 60гр
Салат «Восточный» (обжаренным кур. Филе,свежем овощами и салатом, с кусочками ананаса, заправлен соусом карри) 100гр
Салат «Петровский» (говядина, перец болгарский, корнишоны, картофель, ялтинский лук, заправка «Винегрет») 100гр

Гриль-станция:

Шашлык из курицы на лаваше и с соусом «Томатная сальса» 115гр
Шашлык из свиной на лаваше и с соусом «Томатная сальса» 115гр
Стейк-гриль из форели 120гр
Овощи гриль 100гр

Овощная грядка (микс из овощей, томаты, редис, салат, зелень)

150гр

Фруктовый бар:

Фрукты по сезону 160гр

Хлебная лавка:

Чиабатта 50гр

Прохладительные напитки:

Домашний квас 200мл
Морс клюквенный 200мл

Спец.заказы. Готовятся при гостях:

Плов с бараниной на углях в казане перед гостями 250гр
Барашек на вертеле 1кг
Поросенок на вертеле 1кг
Дичь 1кг
Фаршированная рыба, птица 1кг
Каре барашка 230гр
Форель целиковая (копченая) 1шт