Какие рецепты для канапе с доставкой выбрать?

Среди многообразия блюд, предлагаемых в рамках выездного ресторанного обслуживания, большим спросом пользуются легкие и изящные канапе с доставкой. Они могут быть изготовлены из любых ингредиентов по рецептам всех мировых кулинарных традиций.

Элегантная подача, небольшой размер и широкий ассортимент закусок позволяют заказывать доставку канапе на любые мероприятия, начиная от семейных и дружеских посиделок и заканчивая деловыми переговорами и встречами партнерских делегаций.

Канапе с доставкой: как составить меню для предстоящего праздника?

Перед заказом канапе с доставкой важно определиться с меню, учитывая тематику и особенности предстоящего мероприятия. Каждый фуршет с доставкой благодаря гибкости формата может быть действительно уникальным. С помощью внимательного составления меню, подбора ингредиентов и рецептов, грамотного декора можно создать неповторимую атмосферу и сделать событие ярким и запоминающимся.

Канапе с доставкой, как и классические закуски, могут быть приготовлены из любых ингредиентов. Все зависит от фантазии поваров и организаторов. Традиционно выездной фуршет включает несколько типов закусок:

• сытные мясные рулеты, тарталетки с мясом и сыром, канапе с рыбой, морепродуктами;
• легкие овощные закуски с соусами разных вкусов;
• десертные фруктовые закуски, канапе со сливками, кремом, шоколадом.

Иногда в меню включают экзотические закуски с редкими для региона ингредиентами. Такие блюда становятся центром стола и выполняют функцию праздничных блюд на классических банкетах.

Какие рецепты для канапе с доставкой выбрать?

При заказе канапе с доставкой рецепты обычно предлагаются поварами кейтеринговой компании. Клиенту достаточно лишь указать необходимые акценты или сообщить несколько собственных рецептов, выбор остальных доверив мастерам.

Чтобы закуски для фуршета выглядели аппетитно и оказались вкусными и сытными, они должны включать продукты, привычные для географии проведения торжества. Среди жителей России наиболее привычные рецепты закусок построены на следующих продуктах:

• все виды сыров — твердые, плавленые, сыры-соусы, сырный крем, сырные супы;
• из рыбы отдается предпочтение семге, красной рыбе, тунцу;
• ветчина и колбасные изделия разных категорий;
• в последние годы в обиход активно вошли морепродукты, которые еще совсем недавно были большой редкостью для россиян — креветки, кальмары, мидии;
• оливки и маслины — классический вариант декора канапе, который придает им специфический вкус;
• овощи предпочтительно использовать в свежем виде, фрукты — как свежие, так и консервированные, засахаренные или покрытые карамелью;
• в качестве десерта часто используется мороженое, сладкие коктейли, нарезанная выпечка;
• из напитков на фуршетах подают столовые вина и шампанское, если повод и формат мероприятия вообще предполагает употребление спиртного, популярно приготовление авторских алкогольных и безалкогольных коктейлей в оригинальной подаче.

Достаточно редко на фуршетах используются закуски только в рамках одной кухни. Если хочется сделать географический акцент, можно взять не конкретную японскую или китайскую кухню, а все восточные кулинарные традиции. Или, вместо только итальянских канапе, заказать закуски по рецептам европейской кухни средиземноморского типа.

Важным моментом при заказе канапе с доставкой оказывается декор. Оформление закусок можно сделать тематическим с учетом повода встречи и предпочтений заказчика. С помощью оригинальных приемов карвинга можно превратить фуршет в реальную сказку.

Канапе с доставкой от «Питер Кейтеринг» — профессиональная реализация любых идей

В компании «Питер Кейтеринг» вы можете заказать канапе с доставкой для фуршета любого масштаба. Мы предлагаем оперативную доставку канапе, приготовленных с учетом всех пожеланий клиента.

Повара компании создадут для вашего мероприятия настоящие кулинарные шедевры. В перечень оказываемых услуг входит приготовление оригинальных канапе с доставкой и полной сопровождение встречи: оформление, сервировка столов, обслуживание гостей. У нас можно заказать проведение деловых фуршетов и необычных оригинальных праздников с экстравагантными закусками и смелыми рецептами.