Работа выездного ресторана в СПб
КЕЙТЕРИНГ - искусство создавать настроение

Работа выездного ресторана в СПб

При необходимости принять гостей в нестандартной обстановке у каждого есть возможность заказать выездной ресторан в СПб. Делать заказ желательно заранее, если планируется серьезная встреча. В экстренных ситуациях также может помочь кейтеринг: просто закажите доставку еды на дом из готового меню заведения.

Зачем нужен выездной ресторан в СПб?

Выездной ресторан в СПб

Сегодня сложно представить, что делала хозяйка в случае внезапного прибытия гостей или родственников. Скорее всего, это была суматоха, походы по магазинам, наскоро приготовленная еда и достаточно хаотичный праздничный стол. К счастью, теперь есть выездной ресторан в СПб. Это отличная возможность достойно встретить родных и гостей без больших финансовых и временных затрат.

Кейтеринг позволяет делать срочные заказы, когда еда нужна через 1-2 часа. В этом случае вам не стоит рассчитывать на эксклюзивное меню: придется выбирать из уже готовых предложений компании.

Если заказывается выездной ресторан в СПб на природе по особенно торжественному случаю, есть время и возможность основательно подготовиться: выбрать хорошее место, подобрать меню, определиться с оформлением и развлекательной программой.

Кейтеринг помогает не только в экстренных случаях. Он позволяет устроить шикарный праздник без привязки к месту: это может быть дача, загородный коттедж, арендованный старинный особняк, берег любимой реки, городская набережная. Какое бы место ни выбрал клиент, сотрудники кейтерингового агентства создадут там все условия для комфортного отдыха.

Как работает выездной ресторан в СПб?

Выездной ресторан в СПб работает по следующему принципу:

  • клиент выбирает подходящую компанию и связывается с менеджером;
  • обсуждаются детали заказа — время и место проведения, количество гостей, меню, дополнительные услуги;
  • за пару часов до праздника на объект выезжают сотрудники агентства, готовят площадку к приему гостей, накрывают столы;
  • если заказано обслуживание, на протяжении всего мероприятия работают официанты;
  • в конце, когда гости разошлись, персонал собирает посуду, мебель, проводит уборку территории.

Кейтеринг можно заказать в любое время суток в любом месте. К необычным вариантам выездных праздников относятся прогулочные катера, борт самолета, старинные памятники архитектуры и исторические особняки, зимние сады.

Цены на выездной ресторан в СПб зависят от количества гостей, состава меню, дополнительных услуг и места проведения. Праздничное меню составляется с учетом тематики торжества и пожеланий клиента. Многие агентства предлагают заказчика приехать на дегустацию, где он может самостоятельно попробовать закуски и напитки, изменить рецептуру или состав ингредиентов.

Чтобы событие стало ярким и запоминающимся, площадку оформляют в зависимости от повода. Выбор декора зависит от характеристик территории. На природе в летний период можно обойтись минимумом декора. Если речь идет о свадьбе или юбилее, то традиционно используются цветы, ленты, воздушные шары. Есть и эксклюзивные варианты оформления: ледяные статуи, сложные экспозиции и стены из живых цветов, художественные декорации.

В последние годы большую популярность приобрела декоративная нарезка продуктов питания и создание настоящих шедевров из еды. Стоимость работы мастеров резьбы по продуктам достаточно высокая, поэтому заказывают их только в честь крупных праздников.

Где заказать выездной ресторан в СПб на праздник?

Выездной ресторан в СПб

Заказать выездной ресторан в СПб можно в кейтеринговом агентстве. При этом уточняется специализация компании и ее возможность провести именно ваш праздник. Не каждое агентство способно предоставить кейтеринг на крупные фестивали и соревнования.

Не все компании работают с VIP-мероприятиями, имеют в штате официантов, говорящих на иностранных языках. Многие выбирают выездной ресторан в СПб по кухне. Но большинство агентств работают со всеми мировыми кухнями, так что проблем с приготовлением экзотических блюд обычно не возникает.

В кейтеринговые компании чаще всего обращаются по рекомендациям знакомых и друзей, отзывам которых можно доверять. Можно искать компанию самостоятельно: при этом важно проявить максимум внимания на первых этапах сотрудничества, чтобы не оказаться в неприятной ситуации. Рынок кейтеринга достаточно активно развивается, и, к сожалению, на нем есть не очень добросовестные поставщики услуг.