Заказать стол с доставкой канапе
КЕЙТЕРИНГ - искусство создавать настроение

Заказать стол с доставкой канапе

При отсутствии времени самостоятельно готовить закуски к праздничному столу отлично выручают канапе с доставкой. В хорошем кейтеринговом агентстве можно оформить быструю доставку на типовые наборы или заранее заказать закуски по индивидуальным рецептам.

При необходимости доставка канапе может сопровождаться сервировкой стола, обслуживанием и другими услугами. В этом случае вы получаете полноценный выездной фуршет — роскошный стол для гостей с минимальными затратами.

Канапе с доставкой для зимних праздников: классические рецепты

Канапе фуршет с доставкой для любого случая

Канапе с доставкой готовят из самых разных блюд. В зависимости от сезона ингредиенты могут меняться, но классические рецепты остаются неизменными. Канапе для фуршета зимой включают обилие солений, маринованных овощей, мясных нарезок, консервированные грибы, рыбу.

Все рецепты канапе с доставкой можно предварительно уточнить у компании, где будет оформляться заказ. Классический фуршет с доставкой не обходится без изящных и легких закусок, традиционных для новогодних праздников:

  • копченая рыба со свежим огурцом, маслинами;
  • сыр, крабовое мясо, оливки;
  • соленый огурец с брынзой;
  • ветчина с маринованными помидорами, ананасами и сырами;
  • сельдь, паштет, холодец с хлебом;
  • креветки, мидии с огурцом, листьями салата;
  • свежие томаты с сыром.

Очень популярны фруктовые канапе: на шпажки нанизываются нарезанные фрукты, к которым отдельно подаются различные виды сиропов. Фуршетный стол не обходится без салатов: их подают в мини-бокалах или креманках. Пикантным дополнением стола становится икра. Черную и красную икру порционно выкладывают на специальные ложки.

Как подобрать напитки для канапе с доставкой?

Канапе в СПб с доставкой

При заказе канапе с доставкой важно решить вопрос с напитками. На фуршетах традиционно подают холодные пунши и горячие винные коктейли. При доставке канапе все напитки можно заказать вместе с закусками. Стандартный набор включает:

  • негазированная и минеральная вода;
  • коктейли, пунши, шампанское;
  • красные и белые вина;
  • свежие соки.

Цена на канапе с доставкой при включении в меню алкоголя может существенно увеличиться. Поэтому покупать вина и шампанское лучше отдельно. Важно учитывать специфику закусок, чтобы напитки органично дополняли их вкус. Если на столе присутствует много блюд с мясом, копчениями и соленьями, воды и соков должно быть достаточно для всех гостей. В летнее время напитки также заказываются с запасом.

Легкие алкогольные коктейли для гостей можно приготовить самостоятельно из свежих соков и виски, бренди, коньяков и водки. При наличии детского стола на празднике можно заказать молочные коктейли и позаботиться о наличии мороженого.

Сервировка стола для канапе с доставкой

Если вы решили заказать канапе с доставкой, можно обойтись без услуги по сервировке стола. В таком случае вам просто доставят еду, а вся ответственность за ее подачу ложиться на вас. Сервировка фуршетного стола — это целое искусство, и мгновенно освоить его вряд ли получиться.

Доставка канапе чаще всего осуществляется в картонных или пластиковых коробках, поэтому посуду придется добывать самостоятельно. Для фуршетов используются плоские и широкие блюда с высокими бортами. В них удобно выкладывать самые разные по форме закуски.

Если вы выбрали канапе с доставкой для крупного и многолюдного праздника, стол должен быть соответствующего размера. Для экономии пространства есть маленькие хитрости: например, использование специальных многоярусных блюд и подносов, на которых закуски выкладываются в несколько рядов.

Сам стол предпочтительно ставить в центре комнаты, чтобы к нему можно было подойти с любой стороны. От краев оставляется по 15-20 сантиметров для тарелок гостей. Для посуды, вилок и бокалов ставится отдельный небольшой столик.

Фуршетный стол не всегда должен быть общий. Иногда накрывают несколько столов с десертами, выпечкой, мясными и овощными нарезками, напитками. На фуршетах и домашних праздниках для создания необходимой атмосферы необходимо серьезно отнестись к сервировке стола: именно она определяет общее впечатление о празднике.

Преимуществом канапе является их изящный внешний вид: красочные и миниатюрные закуски можно выкладывать в любой художественной манере. Это позволит сделать из еды настоящее произведение искусства.