Фуршет в СПБ с доставкой — это формат организации праздников на природе, дома или в арендованном ресторане, который предполагает наличие облегченного, по сравнению с банкетом, меню и отсутствие полной рассадки гостей.
Заказать фуршет можно по любым поводам для разного количества гостей. Главное, чтобы места было достаточно для размещения столов. Универсальность фуршета и его приемлемая стоимость делают данный формат наиболее приемлемым для деловых встреч, непродолжительных юбилеев, выездной регистрации свадеб.
Недорогой фуршет в СПБ с доставкой подойдет вам в следующих случаях:
Фуршет с доставкой достаточно просто организовать с учетом тематики встречи и ее особенностей. Фуршет в СПБ с доставкой может иметь оригинальное оформление площадки, качественное музыкальное сопровождение. Иногда заказывают ведущих и выступление артистов, но в таких случаях обязательно оформляется лаундж-зона для рассадки гостей.
Основа меню — канапе с доставкой, рецептура которых подбирается индивидуально. Крепкие алкогольные напитки на фуршетах подавать не принято, но если праздник проходит вечером, то можно дополнительно заказать выездной бар с коктейлями и крепким алкоголем.
Фуршет в СПБ с доставкой на свадьбу будет существенно отличаться от легкого делового фуршета при встрече партнеров или проведении конференции. При заказе доставки канапе все вопросы по меню необходимо заранее обсудить с представителем компании.
Специалисты кейтеринговых компаний, как правило, имеют готовые меню для фуршетов разных типов. Но при необходимости они могут быть дополнены оригинальными закусками, блюда по индивидуальным рецептам.
Классический фуршет в СПБ с доставкой обязательно включает:
Дополнительно на стол можно подавать соусы, игру, крем-супы. На деловых мероприятиях обязательно присутствуют чай и кофе. Для праздников в меню включают вина, шампанское, ликеры, коньяк, коктейли. Слишком крепкий алкоголь для фуршета используется очень редко.
В рамках одного мероприятия можно сочетать рецептуру разных кухонь. Такой прием пришел в частный фуршеты из деловой сферы. При встрече делегаций из других стран на фуршетах подаются закуски соответствующей кухни. На частных праздниках разнообразие закусок делает меню более оригинальным и запоминающимся для гостей.
Чтобы торжество прошло комфортно и без какого бы то ни было намека на попытку сэкономить, можно заказать фуршет в СПБ с доставкой с обслуживанием, а также воспользоваться дополнительными услугами кейтеринговых агентств. В их число входят:
Продолжительность фуршета в СПБ с доставкой традиционно составляет 2-3 часа. Нередко событие продолжается намного дольше. Чтобы не было нехватки в продуктах питания и напитках, дозаказ закусок можно предусмотреть заранее. Иногда целесообразно сразу рассчитать меню с запасом. Особенно это касается напитков в летнее время.