Канапе с доставкой: пальчики оближешь

Когда все уже окончательно устали от пицц, суши, японской лапши, на рынок пришли канапе с доставкой. И им было чем удивить избалованную аудиторию. Прежде всего, это касается разнообразия рецептов и удобства формата. К тому же, доставка канапе актуальна для любого повода: будь то простой вечерний просмотр сериала или вечеринка с друзьями на берегу реки.

Канапе с доставкой: пальчики оближешь!

Сегодня трудно найти того, кто не пробовал канапе с доставкой. Ну хотя бы один раз на корпоративе, свадьбе лучшего друга или дне рождения тетушки. Как правило, после первого раза доставка канапе входит в перечень обязательных услуг.

Лень готовить? Слишком много работы, а любимого нужно чем-то накормить? Приехали родственники? Нагрянули друзья детства? Вы всегда можете купить канапе с доставкой — и порадовать себя и гостей интересными закусками.

У них есть масса преимуществ:

• разнообразие рецептов — у канапе нет скучного набора компонентов, все разное, вкусное, яркое, необычное;
• маленькие размеры — канапе почти как бабушкины пирожки, миниатюрные, ароматные, сытные;
• доступная цена — закуски даже с роскошными ингредиентами не стоят целое состояние;
• универсальность — они подходят к любому столу.

Какое бы событие у вас не намечалось, канапе всегда будут уместны. Их можно брать с собой на дачу, на прогулку в лес, на пикник, на пляж. Рецептура безгранична: сырные, мясные, овощные закуски, десертные канапе — все, что душе угодно.

И хорошие повара готовят канапе со знанием дела: они всегда свежие, аппетитные и легкие. Причем, легкие не только по весу, но и по сытности. После канапе вы не будете чувствовать тяжесть и усталость. Они дарят только наслаждение.

Как правильно есть канапе?

Канапе с доставкой можно подавать на стол в качестве сопровождения основному меню. В этом случае будет достаточно пары подносов. Например, с овощной, сырной и мясной нарезкой, легкими рулетиками, мини-бутербродами, тарталетками.

Возможна доставка канапе в качестве простой закуски. Вместо соленой рыбки, сухариков или суши. Часто в таком формате их заказывают для легких ужинов. Ну и формат пикника, когда закуски заказываются из-за их формата: можно есть руками, они не крошатся и отлично подходят для походного формата.

Цена канапе с доставкой зависит от компонентов и объема заказа. Есть неплохие предложения ассорти: коробки с закусками разных видов. Но и здесь важно посмотреть, какие ингредиенты и подходят ли они под ваш повод.

Доставка канапе требует решения вопроса с напитками. Канапе можно подобрать под любые напитки: соки, шампанское, вино, пиво, кофе, коктейли. А все потому, что канапе — это не какое-то особое блюдо. А просто закусочный формат, который может включать самые разные продукты и имитировать любые блюда.

Канапе могут быть даже в формате супов, салатов, икры, паст и паштетов, кремов. Правда, подаются они в таком случае в специальной посуде. Но она маленькая, поэтому закуска все равно относится к канапе. Строго говоря, к канапе относят все маленькие закуски. То есть мини-бутерброд — это канапе, а вот обычный большой бутерброд — уже нет.

Секреты правильных канапе

Если вы пробовали заказать канапе с доставкой у разных компаний, то, наверняка, поняли, какой разный у них вкус. Даже если заказать канапе с доставкой по одинаковым рецептам. А секрет разницы прост: все дело в приготовлении.

Хорошие канапе готовят по определенным правилам:

• ингредиенты нарезаются за полчаса-час до подачи или доставки, чтобы все было свежим;
• основа (хлеб, крекеры, хлебцы) просушивается в духовке, чтобы она быстро не размягчилась от сочных компонентов;
• готовые закуски хотя бы на 20 минут ставят в холодильник, чтобы все ингредиенты приняли нормальную форму и ничего не разваливалось, не наваливалось друг на друга;
• декор, соусы, сиропы и прочие приправы наносятся непосредственно перед подачей — это позволяет предотвратить смешение вкусов, и синтез вкуса получается прямо во время употребления закуски.

Кстати, на вкус закусок влияет посуда. Так что доставка канапе в пластике, картоне, в одноразовой посуде даст свой эффект. Убрать его можно, если быстро переложить закуски в нормальные блюда из керамики.