Канапе с доставкой: подготовка к празднику

Чтобы сэкономить силы, время и деньги, к встрече гостей необязательно готовиться за день до события. Достаточно за пару часов до прихода друзей заказать канапе с доставкой, выбрав интересующие вас блюда и закуски.

Доставка канапе пользуется заслуженно высоким спросом, так как позволяет избавиться от лишних расходов и обеспечить разнообразный стол по любому поводу. Для слишком торжественных случаев можно дополнительно оплатить обслуживание официантами и сервировку праздничного стола. При обращении в хорошую компанию ваш праздник гарантированно пройдет безупречно и запомнится надолго.

Канапе с доставкой: разнообразие рецептов для любого повода

Если вы решили впервые заказать канапе с доставкой и сомневаетесь в качестве блюд, то эти сомнения совершенно беспочвенны. В кейтеринговой компании для вашего праздника могут приготовить все, что угодно, включая экзотические блюда с редкими ингредиентами.

Традиционный фуршет с доставкой включает канапе, мини-бутерброды, тарталетки и рулетики из следующих ингредиентов:

• соленая, копченая, вяленая рыба в ассортименте, самые популярные сорта — лосось, сельдь, горбуша, семга, сом, треска;
• курица, колбасы, ветчина, буженина в различных вариантах подачи (нарезка, паштеты);
• морепродукты;
• свежие и маринованные овощи;
• сыры;
• маслины, оливки;
• икра;
• фрукты и десерты.

Канапе с доставкой обычно готовят без обильных приправ. Острые кетчупы, соусы, муссы, заправки традиционно подают отдельно в небольших креманках. Для крупных мероприятий на выездной фуршет заказывают различные тематические столы. Отдельные блюда готовят без мяса, есть специальные блюда с диетическими, безглютеновыми продуктами. Можно заказать приготовление всех закусок определенным способом, например, только приготовленные на пару без специй или закуски без жирного, острого, копченого.

Доставка канапе для праздника: составляем меню

Поскольку при заказе услуг кейтеринга нет необходимости самостоятельно рассчитывать объем продуктов, меню канапе с доставкой можно выбирать какое угодно. Никаких остатков продуктов не будет. И переплаты тоже: вы заплатите только за готовые закуски.

Чтобы фуршет с доставкой был разнообразным и интересным, для стола можно заказать:

• несколько блюд с мясной нарезкой (бекон, ветчина, разные сорта колбас);
• легкие закуски в формате канапе с овощами, морепродуктами, сыром;
• подносы с овощной нарезкой и грибами (свежие, маринованные, вареные, тушеные, жареные овощи, овощной гриль);
• сырная нарезка с различными видами мягких и твердых сыров;
• тарталетки и рулетики с салатной начинкой;
• фаршированные икрой, рыбой, сыром, грибами яйца.

В качестве горячих блюд отлично подходят мини-пирожки, отбивные и шашлычки. Некоторые компании предлагают канапе с доставкой в формате ассорти: на одном блюде размещены разные типы закусок. Смотрится такая декоративная выкладка очень аппетитно и отлично подходит для небольших событий.

Отдельного внимания заслуживает оформление столов и подача блюд. При необходимости придать событию пикантность можно оформить подачу в несколько ярусов на винтажных подставках, организовать тематические столы, выложить из продуктов яркие инсталляции и необычные композиции.

Такие приемы востребованы при организации тематических мероприятий, посвященных профессиональным праздникам и встречам людей, объединенных общим видом деятельности. Удачным окажется такой прием и на молодежных вечеринках, свадьбах, юбилеях. Главное, чтобы декоративность не была в ущерб вкусовым качествам закусок.

Канапе с доставкой: рецепты для детского стола

Для детских дней рождения можно заказать специальные детские канапе с доставкой. По составу они ничем не отличаются от взрослых, только выполняются в более привлекательной манере: это и фигурные композиции в виде корабликов, «живых» персонажей мультфильмов, сказок, красочные ассорти.

Доставка канапе для детских праздников включает большой выбор десертов. Такие канапе с доставкой любят дети любого возраста. Фруктовая нарезка, сладкие тарталетки с кремом, пирожные и желе, маффины вызывают у малышей настоящий восторг.