Куда можно заказать фуршет с доставкой

Фуршет с доставкой — это один из вариантов выездного ресторанного обслуживания. В отличие от банкета, выездной фуршет более скромный в отношении меню, а также не предполагает рассадку гостей и смену первых, вторых блюд. Хотя крем-суп на фуршете вы можете встретить, все же все выглядит не так чинно и торжественно, как на банкетах.

Фуршет с доставкой: что это такое?

Фуршет с доставкой родом из Франции. Его изобрели повара королевского двора, когда знать хотела проводить обеды и ужины на открытом воздухе. Столы выставлялись в саду или на полянах, накрывались, и в такой приятной для души атмосфере велись важные и не очень важные разговоры.

Выездной фуршет — это легкий обед или ужин не только на природе. Но изначально мероприятие было связано именно с питанием на открытом воздухе. Сейчас выездной фуршет с доставкой можно заказать куда угодно, но чаще его заказывают именно летом и именно для мероприятий на природе.

Выездной фуршет формально представляет собой пару накрытых столов с закусками, изящно поданными и украшенными. Что можно делать во время такого мероприятия? Все, что угодно. Фуршеты актуальны для презентаций, небольших праздников, выездной регистрации брака, встречи гостей. Особенностью фуршета является легкая и непринужденная атмосфера. Такой формат питания предназначен для общения. Пища занимает второе по значимости место.

Куда можно заказать фуршет с доставкой?

Фуршет с доставкой можно заказать куда угодно. Вот несколько популярных вариантов:

• берега рек, озер, парки, лесные опушки;
• дача, загородный дом;
• арендованные кафе и рестораны;
• холлы отелей и гостиниц, аэропортов, выставочные залы;
• территории рядом с различными официальными объектами.

В последнем случае выездной фуршет заказывается в связи с какой-нибудь особой датой, например, открытием магазина, презентацией нового бренда, реструктуризацией компании. Фуршеты одинаково популярны среди бизнес-клиентов и частных заказчиков.

В бизнесе они помогают красиво встретить партнеров, получить достойные фото с презентации, не упасть в грязь лицом перед инвесторами, произвести впечатление на клиентов. У частных клиентов фуршеты востребованы для регистрации брака, на корпоративах, днях рождения и юбилеях.

Стоимость фуршета с доставкой может быть какой угодно. Бюджет определяет клиент. Расходы зависят не только от меню, но и от объема заказанных услуг, о которых мы расскажем ниже.

Что входит в фуршет с доставкой?

Если вы решили заказать фуршет с доставкой, важно сразу решить, что вы хотите получить. Многие клиенты при заказе вообще слабо представляют себе, что это за зверь такой — выездной фуршет. Они часто путают его с банкетом или обычными ресторанными посиделками.

Фактически фуршет с доставкой — это просто столы с закусками, которые привозят туда, куда вы скажете. То есть в стандартной комплектации услуга включает:

• приготовление закусок;
• их доставка на объект;
• установка и сервировка столов.

Но это еще не все. Более-менее приличная компания обязательно за собой убирает, а также предлагает массу интересных дополнительных услуг:

• консультации по разработке меню, расчету количества закусок;
• декор и тематическое оформление блюд и окружающего пространства;
• разработка и рассылка пригласительных;
• музыка, артисты, фейерверки;
• ведущие и прочие развлекательные персонажи, конкурсы, подарки;
• фотосъемка и видеосъемка на мероприятии;
• обслуживание гостей элегантными и вежливыми официантами.

У многих кейтеринговых агентств есть возможность заказать разработку мероприятия под ключ под определенный бюджет. В таком случае вам ничего не надо будет решать: вы просто сообщаете сумму, время и место события, повод, количество гостей и излагаете все свои пожелания.

Если в вашем случае больше подойдет банкет, вам об этом сообщат. Можно организовать нечто среднее: полу-банкет, который еще называют фуршет-банкетом. Это достаточно легкий стол, но с рассадкой гостей. У него средняя продолжительность между фуршетом и банкетом — около 4 часов.

Кстати, важную роль играет время проведения. Фуршеты — это обычно дневные события. А вот на вечер лучше запланировать пышный банкет, чтобы все прошло действительно торжественно и ярко.